Tag: Gastronomía de Georgia
Tkemali, salsa de ciruelas típica de Georgia
La gastronomía de Georgia se caracteriza por el uso frecuente de la carne, especialmente el cordero y la ternera, incluyendo lagunas carnes de caza. También el «khinkali«, una pasta rellena de carne muy similar a los raviolis italianos forma parte importante de la cocina de Georgia. Además, verduras como la berenjena, que se prepara rellena […]
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