Tag: Gastronomía de Rusia

Shashlik, cocina tradicional de Rusia

Shashlik, cocina tradicional de Rusia

El Shashlik es una especialidad de la gastronomía de Rusia, extendida también a la mayoría de antiguas repúblicas soviéticas. Se piensa que esta receta proviene de Asia Central y que fue introducida en Rusia en el siglo XIX, siendo hoy en día una de las más populares recetas en las reuniones de tipo social. La […]

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Arenque bajo abrigo, ensalada tradicional de Rusia

Arenque bajo abrigo, ensalada tradicional de Rusia

La gastronomía de Rusia es rica tanto en calidad como en variedad, debido a la gran extensión territorial del país, y de la cantidad de culturas que abarca. Hay ciertos elementos que son más frecuentes en las recetas de Rusia, buen ejemplo de ello son las patatas, la remolacha y el pescado, que forman parte […]

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Filete Stroganoff, delicia de la cocina rusa

Filete Stroganoff, delicia de la cocina rusa

Uno de los platos más deliciosos que nos ha dado la gastronomía de Rusia es el Filete Stroganoff, muy típico del país y también una de sus recetas más extendidas y conocidas. Aunque en un principio pueda parecer complicada, sólo es cuestión de hacerla una vez, ya veréis que no resulta muy difícil y valdrá […]

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Borsch, la sopa típica rusa

Borsch, la sopa típica rusa

La cocina rusa se caracteriza por su riqueza y variedad debido a su vasta extensión geográfica pero también a la influencia de los platos polacos, italianos o franceses. Una de sus características es el alto nivel calórico para aguantar el frío y sobre todo destaca por sus sopas, que algunas se sirven hasta frías en […]

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