Tag: Gastronomía de Rusia
Shashlik, cocina tradicional de Rusia
El Shashlik es una especialidad de la gastronomía de Rusia, extendida también a la mayoría de antiguas repúblicas soviéticas. Se piensa que esta receta proviene de Asia Central y que fue introducida en Rusia en el siglo XIX, siendo hoy en día una de las más populares recetas en las reuniones de tipo social. La […]
Arenque bajo abrigo, ensalada tradicional de Rusia
La gastronomía de Rusia es rica tanto en calidad como en variedad, debido a la gran extensión territorial del país, y de la cantidad de culturas que abarca. Hay ciertos elementos que son más frecuentes en las recetas de Rusia, buen ejemplo de ello son las patatas, la remolacha y el pescado, que forman parte […]
Filete Stroganoff, delicia de la cocina rusa
Uno de los platos más deliciosos que nos ha dado la gastronomía de Rusia es el Filete Stroganoff, muy típico del país y también una de sus recetas más extendidas y conocidas. Aunque en un principio pueda parecer complicada, sólo es cuestión de hacerla una vez, ya veréis que no resulta muy difícil y valdrá […]
Borsch, la sopa típica rusa
La cocina rusa se caracteriza por su riqueza y variedad debido a su vasta extensión geográfica pero también a la influencia de los platos polacos, italianos o franceses. Una de sus características es el alto nivel calórico para aguantar el frío y sobre todo destaca por sus sopas, que algunas se sirven hasta frías en […]
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